开店运营方案(合集7篇)

开店运营方案 第1篇

一、活动构思

1、以剪彩揭幕、奠基典礼为主线，通过大厅剪彩揭幕、工地奠基典礼、馈礼品、庆祝酒会来完成活动目的。

2、通过活动传播开始内部认购的信息，使潜在消费者获得信息。

3、通过活动的间接影响，使更多的潜在消费者对海角红楼利都度假酒店有一个基本的了解，进而吸引既定的目标人群。

4、通过活动的各种新闻传播，让既定目标人群确认自己了解的楼盘信息，较其他方式更为客观。

二、整体气氛布置

整个会场将配合大厅剪彩揭幕和奠基典礼的主题，以剪彩揭幕、奠基典礼的热烈喜庆和庄重气氛为基调，工地四个空飘气球悬挂空中作呼应，并输出海角红楼利都度假酒店的信息。内以红、黄、蓝相间的气球链造型装点一新。主干道及、工地入口布置有海角红楼利都度假酒店标志的彩旗，内墙布置展板，保证做到气氛庄重热烈。

1、布置

（1）在主干道两侧插上路旗及指示牌。

（2）悬挂海角红楼利都度假酒店开业庆典横幅。

内容：文字海角红楼利都度假酒店开业庆典”

颜色：字（中黄色）底色（红色）

字体：圆黑色

（3）充气拱形门一个（内容、颜色、字体同（2））

（4）门口铺红色地毯，摆花蓝和鲜花盆景。

（5）内四壁挂满红、黄、蓝相间的气球。

（6）门匾罩红绸布。

2、奠基现场（工地）布置

奠基现场四个空飘气球悬挂空中，文字“热烈祝贺海角红楼利都度假酒店奠基典礼开业庆典顺利举行”或“欢迎您参加海角红楼利都度假酒店开业庆典”。

在奠基现场放置一块青石碑，若干把扎有红绸带的铁铲。

3、主会场区

（1）在主会场区的入口处设置一签到处，摆放一铺红布的长木桌，引导佳宾签到和控制入场秩序。

（2）会场周围设置两只大音箱和有架话筒，便于主持和有关人员发言讲话。

（3）乐队和舞龙队位于主会场主持区一侧。

三、活动程序设置

作为一个庆典活动，欢庆的气氛应浓烈，我们计划用一部分欢庆活动来起到调动会场情绪的作用。由舞龙活动来制造喜庆气氛，也是为以后的项目打气助兴作准备。由于它费用低、收益大、最容易制造气氛和场面。故而，以舞龙活动作为开业仪式上的一个组成部分最为合理。另外，应当由司仪主持庆典活动全过程，由司仪来穿针引线，才能使会场井然有序。

具体活动程序设置：

09:00 迎宾（礼仪小姐引导嘉宾签名和派发资料）。

09:20 礼仪小姐请嘉宾、记者到主会场。

09:30 乐队奏曲和司仪亮相，宣布海角红楼利都度假酒店开业庆典开始

并向嘉宾介绍庆典活动简况，逐一介绍到场领导及嘉宾。

09:50 为尔公司方总致词（致词内容主要是感谢各级领导在百忙之中抽空前来参加海角红楼利都度假酒店的开业仪式。 并对为尔公司及本项目进行简短介绍。

10:00 市领导讲话（内容主要为祝贺词）。

10:20 剪彩仪式。

10:30 揭幕仪式。

10:40 为两只龙头点睛（方总、陈总、市领导）。

10:42 舞龙表演。

10:50 司仪请嘉宾随舞龙队的引领进入奠基现场。

11:00 燃放鞭炮，乐队乐曲再次响起。（礼仪小姐为嘉宾派发铁铲）

11:10 嘉宾手持铁铲参加奠基活动。

11:20 邀请嘉宾前往参观和稍作休息（这时应有专人派发礼品）。

12:00 ××酒店，庆祝酒会开始（酒会可以以西式自助餐形式，气氛融洽又高雅）。

四、活动配合

1、活动总负责――总务组：负责活动总体进展，确定嘉宾名单

人员配置：暂定1人。

2、现场总协调――会场组：协调现场各工序间工作。

人员配置：暂定1人。

3、道具准备――后勤组：负责购买活动所需材料及用品，活动结束的清理会场。

人员配置：暂定2人。

4、对外联络――公关组：负责派送请柬，联系乐队、舞龙队、司仪、新闻媒体、酒店等。

人员配置：暂定4人。

5、 宾客接待――接待组：负责嘉宾签到处，发放资料，为嘉宾佩戴贵宾花，引导车辆停放，活动结束后，负责送客。

人员配置：暂定4人。

五、媒体配合

海角红楼利都度假酒店元月15日的开业仪式是海角红楼利都度假酒店的首次亮相。这次关键性的亮相将影响到今后整个海角红楼利都度假酒店定位。所以本阶段广告宣传以塑造企业形象和建立品牌知名度为目标，从而尽快奠定海角红楼利都度假酒店在人们心目中的档次和形象。本阶段我们将主要采用报纸、电视、宣传单页和条幅等传播媒体和传播方式，以大量的硬性广告来宣传项目。

1、在《羊城晚报》、《广州日报》、《信息时报》、《南方都是报》上刊登

时间： 《羊城晚报》元月8日－12日的一期1/4版。

《广州日报》选择11日、12日、13日连续3天到刊登，1/4版。

文案：横排 “元月十五日”

横排黑体小字：值海角红楼利都度假酒店.元月15日开业之际，凡持本报莅临者均有精美礼品赠送。

另：在版面上还应把海角红楼利都度假酒店标志和广告语“海角红楼利都度假酒店，一生的、幸福的”都标注上，标志图案要显眼，广告语字体要有别于文案字体。

地址：电话：

2、制作宣传单页，派销售员到各繁华地段及居民区散发。

时间： 元月8日－元月11日三天

文案： A页：（参照报纸广告）

B页：（项目概况）

六、费用预算

1、 报纸广告刊登费用：

2、条幅9条：60元/条

3、请柬：100张元/张

4、司仪：

5、礼仪小姐：10人

6、乐队：1280元7、充气拱形门：一座×200元/天

8、路旗：7元×50面

9、指示牌

10、花蓝：60元/个×20个

11、佳宾胸花：元/束

12、鞭炮：200元

13、装饰品购买费：

14、宣传单页制作费：

15、石碑购买费：

16、铁铲购买费：8把

17、空飘气球租赁费：

18、舞龙队：1280元：

19、音响、话筒租用费：

20、签名用文具购买费：

21、剪彩、揭幕用红绸购买费：

22、礼品：

开店运营方案 第2篇

一、主题：

XX厨卫第一品牌，盛妆登陆XX，贺开业豪礼巨献

二、宣传方式：

1、平面宣传：

⑴ DM单 ：2万份（A3纸张）；

⑵ 条 幅 ：20条左右；（20条 ：新旧小区主要进出口及其他户外；拱门：根据拱门数量定；）

2、电视走字；（热烈祝贺厨卫电器第一品牌XX电器将乐专卖店X月X日震撼开业，XX不锈钢侧吸2件套仅售3999送价值798元电热水器；钢化玻璃侧吸2件套仅售4388送价值价值800元的电压力锅价不锈钢水槽；XX欧式油烟机仅售999，侧吸2件套仅售1999；同时，活动期间广利本店的客户均可免费获赠价值100元电热水壶的一台，开业前下定可享受定金翻15倍优惠；地址：电话）

3、 户外车体 ：

如果有广播加鼓手配喷绘画面宣传车最好，可绕县城乡镇连续宣传，4—5辆即可；如果没有，当地的士车体或黄包车也行，但是效果不会很好；

4、小区推广：

（1）新小区： 活动前10天 每天上午9—10点 分成两组，主要是挂条幅、分发宣传DM单页、扫楼收集正在装修收的顾客；

⑵ 旧小区 ： 活动前10天，每天下午 6—8点，分成2组，主要分发DM单页；

⑶闹市区： 活动前10天 每天下午6—8点，分发DM单页；

5、现场活动：

⑴流体：8—10名临时促销员 ，举牌喊口号游行；

⑵露演 ：开业期间两场露演，将吸引人气及现场成交结合起来；

6、试营业至开业期间意向客户收集；

7、装修公司关联人士及亲朋好友“转介绍”客户收集；

8、橱柜配套及分销商开发；

三、DM单活动项目：

1、来就送（吸引人气）：活动期间（三天），每天上午8：40开始排队的顾客 无需购物凭宣传单均可获赠高档礼品一份及抽奖券一张；

2、开业百事可乐：凡在活动期间到本店的顾客均可免费畅饮百事可乐。

3、感恩回馈 ：找寻10年前的老顾客只限开业当天，老顾客进店即可免费获赠高档礼品及抽奖券一份，凭发票或保修卡到专卖店购物即可抵用500元。

4、样板间（折上折） ：新小区顾客（前5户）可享受购物折上折

5、厂家老总签名售机 ：活动当日购物的价格，可享受厂家老总现场签名派发现金活动。

6、预交定金15翻：在活动开业前预交订金10元，并在开业当天交付全额的顾客，预交10元可抵用150元。预交定金地址（专卖店门口摆摊，1人即可，现场登记并分发DM单；预计定金升级优惠主要通过DM单条幅及宣传车电视台走字宣传，）

四、活动备品：

1、活动传单：2万份A3纸张DM单页，在活动前15天出单。具体分发时间：

2、拱门彩虹门：跨道彩虹门2个（前后两面挂条幅） 门口两侧立柱彩虹门

3、宣传车 ：4—5辆宣传车（配喇叭、鼓手、车体用喷绘包装）

4、条 幅 ：20条左右； （内容见附件）

5、喷绘 ：内容与DM单页同步，宣传车用，尺寸与车体匹配；舞台背景布1张；

6、气球 ：500个；分别布置在背景舞台的四周及展台楼梯口；

7、气模人： 2位；

8、X展架 ：6个 ；开业来就送+免费抽奖2个；样板间（折上折）+ 预交定金 15倍翻+10年老用户感恩回馈2个；特价机器套餐2个；购物乐翻天（免费抽奖）：

9、KT板： 8—10张 （举牌）

10、抽奖箱 ： 1个 ；

五、产品特卖 ：（未完成）

六、活动流程操作：

1、开业来就送 ：活动3天，每天上午9：58分之前到店的顾客，无需购物均可免费领取到店内赠送的精美礼品一份及抽奖券一张。（限前20名/天）

（实际操作 ：所有取礼品的顾客，均需要在门口排队，并且在9：58分开业之后由工作人员统一领到店内，免费领取由XX公司送出的高级毛巾礼盒一个，并通知4：00分，还会免费抽奖）

2、定金15倍翻 ：凡在开业之前，在店里或是宣传的现场预交10元钱的顾客，在开业当天可享受10元抵用150元的优惠；（实际操作 ：预交定金主要开展在各个小区，以及主要闹市区，和店面内，时间分开，白天主要负责新小区的团购办理；晚上的时候6—8点 ，为旧小区和闹市区域，店内的定金可以为日常）

3、10年感恩回馈 ：感恩回馈 ：找寻10年前的老顾客只限开业当天，老顾客进店即可免费获赠高档礼品及抽奖券一份，凭发票或保修卡到专卖店购物即可抵用500元。

（实际操作 ：10年以下的顾客可到一楼店面免费领取奖品及抽奖券，领取奖票之后，

在舞台上由主持人与工作人员共同发放奖品，10年的老顾客 可由工作人员直接接待，并在舞台上燃放鞭炮，吸引所有人的关注，所有顾客全部登记，张榜宣传，争取把气氛做大。）

4、样板间折上折 ： 未交工或未进户的小区，取前5名准消费者，作为样板间，可在开业特价基础再次优惠（单品优惠100元，二件套200元，三件套300元）。

（实际操作：正式开业前在各个小区进行开展，样品间申请，需要申请者填写申请表格，由业务签字，并在活动当日交付全额） 5、购物乐翻天（免费抽奖）：开业期间顾客购买任意产品均可免费赠送抽奖券一张；一等奖：掌上电脑一台；二等奖：帅康小厨宝一台；三等奖：高级电压力锅一台；三等奖：电磁炉一台；四等奖：高级电水壶一台；五等奖毛巾套装一份；（实际操作：凡在开业当日购物的消费者，每购买一件赠送奖券一张，每日下午4：00开始抽奖；）100%中奖；

6、厂家老总签名售机：在开业当日购物的顾客在享受开业特价的基础上，由厂家老总签售9。8折的优惠。（惊爆机不参加活动）（实际操作 ：为让来店的准消费者，百份百的扣住，采取的价格战役，在活动让日购买的顾客，均可享受不同的优惠的一种

机动手段）

七、剪彩仪式：

1、 剪彩人员 ： 名单 职位 全部确认

2、 礼仪小姐 ： 与剪彩人员想符合 3、 礼炮 与 鞭炮红绸彩带 4、 时间 ： 9：58分

八、舞台活动 ：

1、演出曲目的时间与名称2、互动节目A、 抽奖时间：B、有奖竟猜：C、品牌互动：

九、人员分配 ：

1、小区推广负责人 ：3—5名 2、宣传车队负责人 ：1名3、活动现场负责人： 4—5名

4、临促销员：10名；主要负责宣传 （户外举牌与接待）

十、附件：

1、抽奖券；

2、DM单页；

3、喷绘（舞台背景及宣传车）；

4、举牌；

5、样板房登记表；

6、定金翻15倍登记表；

7、条幅；

8、意向客户登记表

开店运营方案 第3篇

一、外部市场情况

经济快速发展，社会节奏加快，这也促进了快餐业的发展。调查表明，当人均年收入达到20xx美元时，传统的家务劳动将转向社会，近些年浙江快餐服务业的快速发展也正好印证了这一点。我们来看一下近年来快餐企业的发展情况。

众所周知，西式快餐的代表麦当劳，肯德基在中国发展很快，在城市各个较为繁华的区域都可以看到它们的身影。西式快餐店的明快风格一改传统快餐店脏乱差的局面，其鲜亮整洁的环境，良好的就餐氛围吸引了不少人光顾。但是西式快餐价格并不便宜，口味变化少，多吃几次就会让人腻味，而最大的缺陷在于营养单一，基本上只有热量，常吃会使人发胖并引发一系列的疾病。因此这类快餐被越来越多的社会团体呼吁为垃圾食品，在其发源地美国这类快餐是饱受指责，英国最近也出台了抵制的法令，造成麦当劳准备在英国关闭50多家店。

考察现行的中式快餐店，价格虽然低廉，品种口味也多，营养丰富是其优势，但是小、脏、乱、差的状况仍然很严重。不过现在各地已经有比较干净整洁的中式快餐店，在杭州有老娘舅，米宝宝等等。但是中式快餐的致命弱点依然没有解决，中式快餐十分依赖烹饪师傅的技术而不是普通工作人员的程序性操作，不同的厨师烧同一个菜会烧出不同的口味，就是同一个厨师不同的时间烧同一个菜，口味也有一定的差别。因此同一家餐饮企业各个门店甚至同一门店每次呈现给顾客的同一道菜在口味上都会有比较大的差别，很难做到西式快餐的专业化标准水平。与此同时，一般的小店也很难请到高水平的厨师，即使请到了也需要付出大的成本，而且门店对厨师的管理成本也比较高。另外中式餐馆厨房偏好用明火，空气污浊，不易清理，火灾发生的机率也比较大.

二、我们的市场定位及营运方式

我们的门店将座落在杭州城区，选址在写字楼和文教区之间，或文教区和居民区之间。店面在30—40平方米，厨房较小约为8个平方。顾客群为需要提供快速就餐服务且喜欢中式餐饮不愿意放弃饮食乐趣的人群，就餐标准在8-20元/人?餐之间，主要针对上班一族和学生群体。

因为刚起步，规模不大，所以可以先利用自家的厨房作一些菜的初加工。门店的厨房以电为主要能源，煤气等明火能源只在突然停电时使用，这是因为我的加工工艺只需使用电能就可以了，而且目前使用煤气的成本已经相当高。

菜品：餐饮店要立足根基，最根本的就是菜品，无论装修怎么考究，服务如何周到，出菜速度多少快捷，如果菜不好吃，照样也没人光顾，即便光顾那也已经不是真正的餐饮店了。同一道菜的口味要保持一致，不可以这次是这种风味，下次变成了另外一种风味，口味一旦确立就不能轻易改变。这个说起来似乎容易做起来却是相当难，因为传统中式菜复杂的加工烹饪过程中无论哪个环节出错都会导致菜品的差异。其实这些正是这些年来我一直在研究的—标准化的做菜方法，目前我已经做出标准化的菜系，形成了五十多只菜的特别配方，并能根据菜色搭配做出调整。

菜色：菜色太少会让人觉得选择面小甚至无菜可吃，过多又会使员工操作变得复杂由此也会增加门店的运营成本，因此提供多少菜色，如何确立菜色也是一个大问题。按照我目前的想法，每天要准备5个冷菜，30个品种的热菜，包括自创的特色菜、家常的杭帮菜、粤菜以及川菜。然后每月进行统计，淘汰1—2个最少人点的菜，加进几个新菜，品种控制在30个以内。菜色在保持全年基本不变的情况下根据季节进行一定调整。

出菜速度：快餐相对于普通的餐饮，最大的特点就在“快”上，因此快餐还应在保证菜品的条件下，尽可能缩短出菜周期。而我的做菜方法正符合这一要求，能够大大降低出菜所需时间，保证快速出菜。

不同时段的侧重点：午餐和晚餐是中国人的正餐，应以炒菜为主，配以一定的冷菜，同时提供盖浇饭;早餐由员工按配方做粥饭面点;下午和夜宵提供休闲餐，以奶茶、冰品、面点为主。冬天的时候再加上几个特色火锅。

菜价：定位在家常菜的水平，蔬菜5元/份，荤菜8---12元/份，套餐按照菜量和种类搭配不同定价在6---15元/份。各式小吃的定价视成本与市场价格而定。同时为了招睐更多顾客，每半月推出1—2个特价菜。

服务：任何一家企业如果没有良好的服务就不能长久兴旺地生存，服务的背后其实是员工的态度，只有员工满意，才能让顾客满意。因此我们要对员工进行培训和激励，先培训后上岗，同时门店制定细化标准以供实施操作与监督考核。有了满意的员工，我们就能为顾客提供良好的服务，高品质的菜肴，快速的上菜速度。

我们做的中式快餐店的优势就在于：

1.多变的菜品，富含丰富的营养。

2.有细化标准，能做到每种菜每次烧出来，口味能99%的相同。

3.像西式快餐的出菜率。

4.低廉适中的价格。

5.干净整洁的厨房。

三、业务扩展

门店要合理利用自身资源，装修时就要在店前张贴海报，在附近的写字楼和学校做一些宣传，如发放传单等，使目标受众及时得到讯息，主动与单位联系获得工作餐订单，减轻门店刚开张时的客源压力。开张前向报社，电视台，广播电台发送信息，让他们得到相关讯息，因为我们将是全国第一家不用明火烹饪，每道菜99%口味相同的中式快餐店。开始时也许并不能得到这些媒体的免费宣传，但这多多少少也是对自身的一种广告。

店发展到一定程度要在外面找较大规模的初加工场，运作成功后就可以着手开出分店，扩展是必然的，但是不能盲目，我们可以请老店的优秀员工过去主持分店，同时不能忽视管理和监督。开分店也可以选用特许加盟的方式，这在国内外的餐饮企业中已经运用得很多了，并且有了很多成功的经验，在这里就不说了。

在一个城市发展到5家左右门店的时候，我们可以通过网络接受订餐，再把订单传给最近的门店，让其提供送餐业务，这样也使我们可以提供给顾客更为便捷的服务，同时也更好地扩大了自身的知名度。外省的分店，我们除了提供自己的经典和特色菜之外，还要根据顾客需要提供一些更适合当地口味的菜，那就需要我们请更多的厨师加入我们的团队，或请他们进行指导，这样我们的菜色也会大大丰富。

四、成本与投资回报

成本：

1.房租：40000元/年(半年一付=20000元);

2.餐饮店的转让费：估计为25000元;

3.装修：5000元;

4.设备：10000元;

5.办证等营业费用：20xx元;

6.流动资金：8000元;餐饮业周转快，开业三个月以内就可以维持正常运转，但仍需要有一定的流动资金以备不时之需。

收入与利润：

现在以保守的估计测算，早点80人次，人均消费元;中餐24人次，晚餐48人次，人均消费14元，夜宵60人，人均消费3元，再加上中餐外送50份，每份6元，一天下来的营业额为1608元。营业毛利率控制在40%左右，毛利643元。月营业毛利19290元，支付三名员工的工资3000，支付水电费及固定营业税和个人所得税，月净利至少12000元，7-8个月收回投资，年净利48000元。只要管理得当，在当地站稳脚根，有了一定的知名度，那么下一年度的营业额必然会有大比例增长，同时因为不必再支付开业成本中的2-5项目费用，所以第二年的净利在10万元以上。

五、投资风险

任何一种投资都有风险，在杭城大街小巷你可以看到众多快餐店的身影，但是现在做得比较好的中式快餐企业基本都是定位在面点上，以炒菜为主的快餐企业还没有出现，这也是技术瓶颈的问题。我所研究出的标准化做菜无疑开拓了一个新的领域，符合现代人日益加快的生活节奏和对食品品质的要求，因此有广阔的市场前景。

后记：创业的方法途径还是很多的，生活中每天都在上演着一个一个创业的奇迹，只要你有一双善于发现商机的眼睛，创业对于你，也就成功了一半。一份好的创业计划书，更能够让你如虎添翼，早日迈上创业成功的征途。

开店运营方案 第4篇

活动主题：冬季显风情，烫出好心情。新潮发型全能浪漫无损烫

活动日期：12月15日至1月8日

活动宗旨

（1）在圣诞，元旦旺季前，为回馈长久支持本店的顾客。

（2）借此活动让顾客认同本店专业技术和服务，提升整个店的客单价，形成新的高价战略。

（3）通过本次活动促使全体员工同心协力，团结互助的精神，并得到凝聚和发挥。

（4）创造达成个人和团队的业绩。

（5）脱离竞争压力，稳定客群，拉开与竞争对手的距离。

（6）立体造势，大量吸引人。

（7）帮助员工认识到只有在会员卡、贵宾卡的保护下，才会有真正的不断的回头客。只有大量吸引顾客，才能稳定个人及店面的业绩基础。

（8）帮助员工创造更多的烫发、染发、护发机会，稳定顾客群，更好控制顾客消费周期。

（9）激励团队以团队利益为出发点，营造一个“比、学、赶、帮、超”气氛、

（10）争当【服务天使】【技术能手】【进步员工】的先进荣誉福利并举。

活动内容

（1）对外以3或2折来吸引客群，以全能浪漫无损烫大酬宾，创造大客群。

（2）内部设定烫发套餐，剪发卡销售责任目标数，创造高单价高额业绩。

（3）规定员工贵宾卡销售责任数，奖罚并举。

（4）凡活动期间来店烫发一律可亨受全能浪漫无损3或2折。

（5）凡活动期间来店进行消费的顾客，都可以免费使用本发型设计软件进行设计大头贴或免费进行发型设计6个发型。

其实很多顾客都想看看自己设计为其它发型如何？如何能使用发型设计软件进行免费给顾客设计发型，也是一个很好的方法，这样也是其它美发店没有的。

（6）凡烫发顾客在当日护发，染发套餐优惠。

A套全能浪漫无损烫发原价SS元+靓点染发原价xx元。姜疗倒膜原价xx_元套餐优惠。

B套全能浪漫无损烫发原价xx元+姜疗护发原价xx元套餐优惠

剪发卡优惠办卡活动：洗剪吹卡三次xx_元，特价xx元，并送价值xx倒膜一次。凡在当日购买贵宾，可购买靓点青春染发，只需花_X_（不含洗剪吹，有效期限截止年月日）

活动前的准备

（1）进行活动前人员动员：告诉活动内容，做到人人皆知。

（2）准备好活动需要的各种产品，不要到时顾客来多了，却没有产品。

（3）最为重要的一招就是活动前造势，造势将会对活动的成功起决定作用，具体看看如何造势：

A拉条幅：看起来简单，但一定要做。

B店内树立节目的氛围，让顾客一进来就有过节的感觉。

C员工着装：员工着装一定要给顾客喜庆欢乐的感觉，不要还是老一套服装。

（4）最利害一招：就是短信群告诉你的老顾客或直接打电话给顾客，告诉活动内容，时间等。短信更好些，因为短信不管如何，一旦发到顾容手上，他定会看，而电话就不同了，可接可不接，而且短信便宜。

顾客利益

（1）提供顾客正确烫发观念认识天然植物完美无损烫发概念（都有客人）

（2）让顾客感受到髙品质，高质量，低消费的现实。（物美价廉）

（3）让顾客得到信任，安心，满意的服务。（热情，主动，舒适）

（4）享受超低价格，超值服务。

2、6员工利益

（1）吸引更多客源，提高客均销售价。

（2）提高员工服务，销售技巧与口才更好发挥。

（3）促使员工更多接触，服务于客人并能将所学知识发挥出来。提高自信心，增加指定客。

（4）提高本店整体工作效率，促进团结，消化矛盾，共创未来。

（5）借广告发放宣传之机，锻炼员工胆识，认识创造新客群是不易，则应珍惜客源；更应做好服务。

（6）提高员工收入。

活动前布置执行要点

（1）对员工推销“全能浪漫无损烫”及烫后护理的完美无损烫发观念，并提前做好技术服务教育。

（2）检查落实广告的布置及技术质量，服务语术，沟通训练足否到位。

（3）员工照片及业绩展示牌（每日战报用）二天工作期（月日究成）

（4）顾客资料整理，电话通知客人，三天工作期（月日完成）

（5）广告发放（店内）期前三天展开（月日完成）

（6）发型师可联系的客人由四天前通知。

（7）元旦画在活动前一天布置完毕。

A：店内销俾语术形成文字。

a、剪发怎样说成“全能浪漫无损烫_。

b、烫发顾客怎样说成“完美烫染”。

C、染发顾客如何元加一个挑染色。

d、如何让顾客购买“剪发卡

E如何让顾客购买产品？

广告发放语术训练。冷烫技术训练。染发技术训练护发技术训练。统一问候客人语术。

G：最新发型发表（布置店堂的挂画下，喷写元旦快乐〉

（8）店外广告（写真，喷绘）发布月日完成

美丽卡发放：xx月xx日完成

纸巾发放：xx月xx日完成

海报贴：xx月xx日完成

每日早会检查前一天状况，布置当日工作

奖罚方法

此活动以业绩达成数的结果为比赛基础

A：发型师套餐达成及业绩目标达成数

B：助埋贵宾卡，护发达成数及业绩同标完成第一周比赛冠军（奖现金）

第二周比赛周冠军与员工互相挑战（奖剪刀）第三周比赛周冠军与挑战数竞争（输者请客）第四周比赛周冠军十月冠军（奖现金）C：活动前三天：宣传并开始比赛例：发型师本月售套任务是每人100套，完成后另奖200元。1号发型师本月实际完成200套。完成数除以3标数等于完成率，1号发型师本月应得奖金400元。中小工同上只是降低奖罚数，未达到目标按奖金比率罚款。

如1号发型师本月实际完成80套，既完成率80%。那么I号发型师，本月店内罚款40元。各级周冠军店内另奖多少元，各级月冠军店内另奖多少元：各级最后两名各罚多少元。

活动总结

（1）活动反馈

很多美发店把活动进行完后，就完丫，其实活动反馈很重要，特别是对下一次活动如何开展起到承上启下的作用。如何反馈呢？这里告诉几种方法：

A：顾客来进行消费时，一定采用软件进行建立档案，这样当顾客消费完后，节日完后就可以给他们一个电子邮件。

B：短信告知消费信息：很多美发店同行都给我们的顾客办有储值会员卡，当客人消费完后，如果再有一条消费短信告诉他，人家会觉得这个店消费透明，公正，会加大下次消费。

C：电话联系：电话联系虽然麻烦，但如何是你的重要顾客，一定采用电话联系，因为电话联系更加亲近。

（2）活动总结

A、给每个员工进行业绩排名。

B、每个员工写活动总结：现在人越来越不习惯写字，写总结有利于思维训练。

开店运营方案 第5篇

一、 活动目标：

1、新店铺开张提高本店铺人气影响力以及知名度。2、提高现场销售业绩。3、做好现场推广与宣传做到最大程度的让现场人员知道并产生深刻印象。4、长远利益角度，尽量做到让顾客形成一种口碑以便日后尽可能多的成为本店忠诚顾客。

二、 活动主题：

“激情演绎，美丽从此刻开始”。

三、 活动受众：

细分三组，1、本街道顾客；2县里来本街道购物顾客；3、旅游和经过的顾客。

四、 活动目标产品：

化妆品系列产品有： 营资生堂的za.泊美、相宜本草、植美村等

产品特点：以中高档化妆品为主。

五、 活动推广时间：五月底

六、 活动形式分析及安排：

1、产品方面分析

刚开业其实最好做到物美价廉，第一、一定保障化妆品的质量，第二、保留部分利润其他的就实惠消费者，第三、保证有很多试用品，因为刚开业，做到最大数量人员参与。

2、活动形式分析

1) 现场布置，首先喜庆的装修不用我说了吧！！因为做活动只能在左对面生智广场里做。和你的店面隔了100多米，隔了一座桥、因为你店面前面是一条河，所以需要让活动如你的店铺联系起来，这就需要一些手段：方案一（省钱）用气球把真个路线布满气球，气球上印上你们的店名和标志LOGO，这个自己可以安排虽然不是很气派，但很必要也很抢眼。这是能联系活动与店铺的好方法方案二（费钱）一路上铺上红地毯，很浪漫，不过有点浪费呵呵。现场布置不用细说参照以往活动的简单布置，我要说的是舞台两种方案，方案一（省钱）租一个大汽车100-200元打开两边车栏，可以做舞台，车头那里挂大的活动海报就是接近正方体的那种大宣传报；方案二（费钱）租用专业的舞台，这个可能连配套音响都有，也比较好。其他布置根据活动要自行解决，我做太细了也帮不了你什么。

2) 开业首先要造势，鞭炮、敲锣打鼓必不可少。虽然要求避免俗套，但是这个一方面图个吉利一方面能把顾客先吸引过来。这是开场比较抢眼的在听觉和视觉上把人先吸引过来，然后再开始活动。（这个不需要很多人员及投资，操作简单可控制在500元以内）。

3) 演出，在精不在多，配上专业主持人效果好。可以邀请当地一些高校的学校音乐舞蹈队，也可以请社会上的但不能太专业的（因为要控制经费），演出要切合主题。可以这样安排，开场以街舞带动气氛让现场气氛高涨，主持人要聘请专业的（因为专业的很重要出场费也不是很高），因为主持人能够控制活动节奏，而且中间可以像插播广告一样介绍你们的店铺和商品。个别节目挑起气氛开始互动，互动是比较吸引顾客的。具体的节目安排要看你们的演员配置。（这个花费比较多，学生及非专业演员出场费控制在1200元支持人1000-1500 总共2200-2700左右）。

4) 美容化妆师现场给人免费化妆并合影留念在争取顾客同意下留在店里以后做纪念和宣传。首先，必须请两名专业的美容美发师（出场费控制在800-1500元），然后在节目进行一般时开始给现场的观众设计形象与设计师店主合影留念并总送照片和礼品（注意挑选漂亮帅气的），这个可以是品牌活动，很有效果，尽量做多一些10-20人为佳。（这样加上材料成本大概800-1500元）。

5) 现场顾客自己化妆比赛，设置奖项（小活动互动一下）。挑选5名现场观众让他们自己设计化妆，然后让现场观众举手投票产生1、2、3等奖各一名，优秀奖两名。奖品不是很重要设置点纪念品就OK，此过程中放点轻音乐。（此活动花费较少只需要点材料和奖品控制在100-300内）。

6) 现场观众购物抽奖，虽然俗套，但是能抓住顾客心理，根据你们的情况可进行现场免费或购物抽奖，设置不同奖级，这个是促进顾客对店铺产生好感的一个有效手段。（大概花费500-1000元）.

7) 现场促销设置现场展台，将主打产品低利润现场促销，这个一方面销售，另一方面能像一个现场活广告一样介绍展示店铺产品，效果明显。

3、顾客心理分析

1) 心理方面

首先收热闹等造势的气氛吸引，会对此次活动产生兴趣。

对新颖的活动等都有浓厚兴趣，这很大程度都促进他们参与互动。

2) 活动方面

活动的内容会吸引很大一部分青年男女，在满足顾客某种心理需求时候，他们很乐意到店铺购物，并参加抽奖活动。

3) 销售方面

① 消费观念复杂，感性消费占优势。

② 消费倾向多样化。

③ 销售预期：

有各种心理因素影响前来购买的可分为4种，一、是直接到店铺购买15%；二、是受活动内容影响前来购买25%；三、是受可以抽奖等利益心理影响前来购买25%；四、在现场促销就直接购买35%。

七、 活动营销创意：

抓住顾客消费心理以及消费者的各种购物习惯，用活动吸引顾客，用气氛感染顾客，让优惠抓住顾客。结合地形以及行业特点设置出特别的活动形式来吸引顾客。利用前期成功的宣传锁定顾客。

八、 传播策略：

一、传单宣传，在活动前期在自家门口和街道派发传单（原始方法）；二、在街道显要位置放置大型海报，促进宣传，三、主要的就是现场活动的宣传了，这个比前两个都重要了，不过前面也介绍了，把活动举办好自然就出宣传效果了。

九、 经费预算：

【【总开支在6000-8500之间】】

1、 宣传方面小型喷绘10张*30=300，5000分传单200元，发传单人员工资150元（三人）—【合计650元】

2、 现场部分：布置气球（100米内）需要500左右大概200-300元；

舞台音响500-1000元；大型海报（舞台背景）200-300元喷绘—合计【800-1500】

3、 演员以及主持人和美容师：演员10人每人80-100就是800-1000；主持人800-1500；两名美容师800-1500—合计【2500-4000】

4、 化妆及其他装饰材料：能控制在【500-1000】

5、 奖品控制在【1000以内】

6、 其他类：饮料了，劳务帮忙人员工资了控制在【500以内】

开店运营方案 第6篇

一、开业活动目的：

1、确立专卖店的公众形象，赢得各大媒体的关注。

2、通过开业活动聚拢人气，展现贝亚克的全新形象，提高知名度。

3、通过开业活动，加强贝亚克专卖店在当地的阻碍，推动销售工作。

4、通过独特的活动形式、吸引公众与媒体视线，提高传播效果。

二、前期宣传方案：

开业活动的成功由前期宣传是否到位来决定。只有前期宣传做好了，才能保证开业活动的成功进行凉爽。我们在思想上一定要有那个意识，宁可推迟开业，也不要在前期宣传上马虎。

前期宣传的方式和具体操作：

1、小区入户宣传：

这是最直截了当也是最有效的操作手段，但也是最复杂的方法。具体操作：

（1）分两个宣传组进行宣传，每个组在两人或者两人以上，假如条件限制一个人一组也能够。宣传组的目的只是在开业之前两周内，通过和顾客的一对一宣传，不断寻找和跟踪顾客，了解准顾客的详细情况和需求，最终将顾客引导进入开业现场即可。

（2）将所在县市楼盘进行划分，分配上差不多做到平衡。每个组负责一个区域，开展工作。两组之间展开竞争，竞争的指标为引导进入专卖店顾客的数量和签单顾客的数量。表现优异的给予表彰，譬如现金奖励、业务人员考察留用等。依照每组销量进行提成等措施来调动业务员的积极性。

开店运营方案 第7篇

一、活动目的

1、确立门店的公众形象，赢得消费者的关注。

2、通过开业活动聚集人气，展现门店形象，提高知名度。

3、通过独特的活动形式、吸引公众视线利用公众自媒体提高传播效果。

二、活动目标

办理会员xx名冲刺xx名、9折卡目标xx名冲刺xx名、折卡目标xx名冲刺xx名

三、活动内容

1、前期造势：

提前3天微信后台推送新店开业活动，会员转发积赞。每赞一元积满25个赞立减50.（凭微信截图，发放代金券，仅限抵扣店内正价商品）短信推送现有会员告知新店开业活动。

2、活动当天门店气氛营造（行业举例）：

①运动品牌店：

开业当天请一名瑜伽教练身着品牌运动服在店门前表演瑜伽，并设置5个不同难度瑜伽动作，过往顾客均可参与其中。完成三个动作即可获得运动卡一张，完成5个动作即可获得冠军卡一张。限额10名。

②儿童服装店：

在儿童店内设置红毯走秀场，任意顾客在购买商品后儿童愿意参与走秀即可享有折上再打九折的优惠。（购买鞋子可有店内搭配服装，购买服装可搭配鞋子，其他配件也可。）增强顾客体验感提高连带消费几率。

③：活动期间顾客购买商品折后满350元并且尾数为6的赠送运动短袜一双，尾数为8的赠送运动_一条。

④：设定会员专属产品，购买该产品即可获得双倍积分。

3、终端布置：

①：店内设立迎宾和导购。

②：开设业务宣讲台，摆设活动宣传品、礼品，配备专人提供咨询、注册微会员、发放奖券和赠品。

③：门口设立卡通篮球人偶展架（可拍照人脸）和活动内容展架（易拉宝），顶端悬挂POP挂旗。

4、终端物料筹备

①：店外易拉宝或X展架，注明活动主题：时尚新店、好礼相见

②：卡通篮球系列人偶KT板一副（可立式）③：POP广告置于所属产品系列的陈列区域

③：瑜伽区域拱门设置

④：儿童走秀区域红毯及气球布置

⑤：业务宣讲台布置（礼品台，含微信公众号二维码POP）