早餐策划方案(精选3篇)

早餐策划方案 第1篇

早餐实施方案可行性分析

一、实施背景

为员工的身体健康，控制部分员工因各方面原因不吃早餐或随意就餐现象，公司领导经过走访考察，认为长期这样下去不利于员工的身体，而对于体能消耗较多的员工，造成的伤害可能更大。因此，公司决定对全体员工增设早餐，对夜班员工也能在公司早餐后即可回家休息，增加休息时间。

二、公司支出对比

人数设定100人，增设早晚餐前后情况对比。

改革前：员工每人每月30张餐票，员工超出30张用餐，每餐为4元。 公司支出：30张*6元*100人=18000元，即每月公司补贴员工18000元。

改革后：员工早中晚三餐均可在公司就餐，按照每人每月26天计算，公司分别补贴早餐4元、午餐元、晚餐元。

公司支出：26天*（4元+元+元）*100人=28600元，即每月公司补贴员工28600元。

三、员工支出对比

设定员工每月上班时间为26天，每天10小时以上，即中晚均在公司就餐。

改革前：员工餐票可使用15天，其余11天共22餐员工需支付现金，每餐4元。另据调查，员工个人早餐消费平均为3元。 员工支出：26天*3元+22餐*4元=166元

改革后：员工为自己早中晚餐需支付金额分别为：1.元、元、元，每天共5元。

员工支出：26天*（1元+元+元）=156元

四、实施后需思考问题

公司方面：

1. 方案实施后，公司办公室负责查阅每月就餐人数金额明细，下个月十号前张贴公示。

2. 员工先刷卡后就餐，员工用餐时间早餐7点至7点50分；午餐11点至12点；晚餐5点至6点，过时不卖。

3. 增设早餐后若连续出现少于10人就餐现象时，公司即取消早餐供应规定。

4. 按公司规定就餐者享受公司的相应补助，少用餐或没用餐者，公司不扣餐费但也不予补贴餐费。

员工方面：

1. 员工是否接受此方案（开展问卷调查）？

2. 老厂员工怎么就餐？

食堂方面：

1. 众口难调，即使有数十种餐点，也满足不了所有员工需求。

2. 若仅有少数员工吃早餐，剩余食物过多如何处理？是否可以次日提供？

五、 实施步骤

方案通过领导审核后，向员工开展问卷调查关于是否增设早餐意见。

问卷调查内容如下：

1. 早餐员工付费1元，公司补贴4元，你同意增设早餐吗？

A．同意B.不同意

2. 如果同意公司增设早餐，每月早餐的就餐数为

餐以下餐餐以上

3.支付食堂刷卡的金额，你愿意采取何种方式向自己卡里充钱？

A.支付现金 B.工资中扣除

备选方案：

公司早餐品种单一但富有营养，搭配如稀饭、馒头、小菜、包子、牛奶、鸡蛋、豆浆、粽子、面条、米粉等。

早餐策划方案 第2篇

《心动。不见不散》项目计划书

策划主编：牟长生团队人员：姚寻欢

日期：

一、 基本概况 ………………………………………………P 3 二、 商业构想和市场分析………………………………………………P4 三、 实施计划四、 定价计划五、 选址计划六、 促销计划七、 法律

……………………………………………… ……………………………………………… ……………………………………………… ……………………………………………… ……………………………………………… ……………………………………………… ……………………………………………… ……………………………………………… ……………………………………………… ……………………………………………… ………………………………………………

一、基本概况

项目名称： 心动·不见不散 联系地址：信息部-神码11-牟长生 手机：18667235543 QQ：646133967 经营范围：早餐、零食、水果、饮品等外卖 商业计划简述

作为一个吃货，一个对早餐要求有点小高的通校生，对学校的早餐单调不符合大众胃口表示严重抗议。我校有5000多师生，而住校生就有3000多号人。在外带早餐这个市场上看去，前景非常大。 除去一些在学校吃早餐的、不吃早餐的、外面教同学带的、吃零食的、去超市的。也还剩下很大一片吃腻学校早餐而又不得不吃的同学，而这块人群就是我们项目的面向人群。作为这个项目的策划人，以前也做过水果计划但由于学校原因被停止了。而现在看到学校还是有人每天中午卖奶茶，所以我觉得可以了利用起早上这个时间段，来卖早餐而且是高端早餐，目前按实际需要的话先从线下做起，等有一稳定的销售量的话，再稳步开始向APP和网页等推广宣传方式进发。 该项目大致步骤如下：

1、调查早餐基本情况（1、所距路程 2、制作时间 3、保温措施 ） 2、线下开始试卖早餐---------创业园开卖早餐时间定在6：40~7：25之间

3、试运行试推广（利用微信、微店等工具）----------------利用微信公众号、微店等功能 在小部分人群中推广宣传

（试行阶段如果每天都有稳定人群 则长期发展下去）

4、宣传推广-----利用的同学在班级 以口传、空间、朋友圈等方式进行 5、建立网页平台 -------------------发布一些简单的早餐种类在网页上 6、招人--------------------------------------- 实行月薪制（专门负责 带送 早餐） 7、业务洽谈 --------------------找到可以送早餐上门的供应商 8、有一定市场后，开发APP客户端 再增加新功能进去

二、商业定义及市场分析

一、平台商业构想描述（定义）

此平台主要是起到市场和交易平台的作用，具体用以下几点分开来讲： I需求人群分析

该平台主要面向这几类人群需求来实施

①不喜欢吃学校提供早餐的同学。希望买到喜欢吃的早餐，可以每天都能吃到不同种类、

多花样的早餐，并且在冬天也能吃到热气蓬蓬的早餐。省去每天麻烦同学帮忙带而且可能带到学校已经发冷的情况。

②想吃的东西买不到。在学校买不到的小吃零食比如 奶茶、小吃、烧烤等，也可以在上

面发布需求 让接单的同学帮助带到学校。

③早上有空可以带早餐的人。有快捷的交通工具可以非常便利的去购买早餐的人，利用 这段时间帮人带早餐等东西，赚取一定小费。

④有其他需求的同学 --------（有其他需求的同学可以参考）

II谁是顾客分析

前期筹备阶段：前期不需要借助平台，主要是以拓展人际关系面，多让一些人知道学校里有人可以带早餐，而且非常的不错还保温，价格有实在公道。

中期运行阶段：该平台没有下定义的区分谁是顾客谁是商家。都是需要先注册后方可使用，举个几例子形象说明：

1、我是通校生A我帮助住校生B带B想吃的早餐，B则通过该平台支付早餐费用。早餐拿到B确认后平台在打钱转账给A。

2、我是通校生A我想吃XX早餐，可惜我不顺路。B则顺路可以带这个早餐，A通过该平台发布需求，B开到需求领单。进行线下货到付款交易

3、我是商家A卖XX早餐，我需要人流量带动我的早餐销量。通过渠道入驻我平台宣传。 某天销量达到X份，商家负责送餐上门。到校后由我平台人员进行分发。4、我是其他产品供应商 我提供货源 在平台发布销售信息5、 我需要借助平台 在上面发展自己的小本买卖

III可带种类分析

一、早餐：早餐也有高低之分，所谓高低之分指的是早餐在价格、档次、营养程度等方面

的划分。而不通需求的同学 则根据自己的实际情况来选择购买自己承受范围内的早餐。

二、零食：其他商品目前的定义为学校买不到的，但是需求量又非常的大，比如特色小吃特色零食之类。只有在外面的专卖店或者大超市才能买到 ，借助平台就可以实现购买三、日用品：比如有些同学有自己的特殊爱好，喜欢某某牌子的洗发液，沐浴露，还有不同类型的面膜、防晒霜等

四、课外书籍：书籍有很种，看需要来选择

IV如何让这个项目盈利 1、定位高端早餐市场

2、利用平台收取保证金(前期不做) 3、收取定金来带指定早餐

V风险及如何规避 ⑴ 风险

1、新鲜期一过，人流量订购量下降减少 2、学校下通知、下文件禁止 3、团队人员思想分散不利管理 4、保温措施不当，后续消费量减少

5、同行竞争 ⑵如何规避风险 1、

1、从普通早餐来看 一般的早餐大概在3~7元左右。如果帮带这种早餐，算上成本和制作时间

2、在平台上赚

早餐策划方案 第3篇

杭州科技职业技术学院励志早餐活动策划书

主办单位：校膳管会

承办单位：校膳管会

活动时间：2015年12月1日到31日

前期宣传:

俗话说:＂民以食为天.＂为了让同学们能吃好早餐,吃营养早餐,膳管会将举办一个励志早餐活动.

记牢啦!这是膳管会举办的哦!生活部可不会发放这样的福利哦!希望同学们的踊跃的参加进来,期待你的加入.

活动主题：“坚持每天吃早餐，让你成就大学梦”

活动背景：在冬天,绝大部分学生都会因懒床而放弃吃早餐，从而上课浑身无力，无精打采。为改变这一现状，我部门将发起“励志早餐”活动，让同学们告别懒床，鼓励同学们吃早餐，吃营养早餐。

活动目的：让同学们在冬日里告别暖床，坚持每天吃早餐。

活动时间：2015年12月1日到31号【每周一到周四】

活动地点：创业街东门

活动对象：全体在校学生

主办单位：校膳管会

承办单位：校膳管会

前期准备:

1、联系学校领导租借创业街东口场地

2、和食堂经理进行沟通赢得购买食物的优惠和借用食堂桌椅

3、活动前购置横幅

活动流程：利用QQ、班助进行宣传和个成员在班级里宣传

当日活动流程：

1、早上5:30全体成员在食堂门口集合，由部长清点人数

2、一部分人负责买早餐；一部分人负责包装；一部分人负责搬椅子

3、活动结束后由策划部上交新闻稿

发卡方式：40份把卡发给各班的生活委员，10份晨跑监督员{由监督 员发给早上晨跑的人，以此来鼓励早上晨跑的人}

早餐类别：

中式：①2个奶黄包、1个鸡蛋、1杯牛奶{女生}

②4个煎饺、1个咸菜饼、1个鸡蛋、一杯牛奶{男生}

西式：①1个奶酪面包、一杯牛奶{女生}

②1个肉松面包、一个巧克力面包、一杯牛奶{男生}

便捷快餐：1个酱香饼、1杯皮蛋瘦肉粥{7：25之后发放，让那些

晚起的学生也能吃上早餐，好让他们上课有精神}

注：早餐一天384元

宣传方式：

1、利用微博、微信、QQ、贴吧、班助 和各成员在班级里宣传

2、联系校广播台对此次活动进行宣传

3、在寝室楼梯层中间挂置横幅｛因为

这里每个人都会经过，而且他们走

楼梯的时候看手机的几率会大大减

少，总会抬头看看｝

４、在食堂上方挂置横幅｛因为这是关

于吃的，食堂这地方必不可少．｝

·横幅标题：坚持每天吃早餐，让你成就大学梦